Module 3 Quiz - Lithuania 3 MODULIS: INOVATYVUS NEPANAUDOTŲ ŽUVŲ PERDIRBIMAS Į BARF 1 / 10 1. Kurios iš šių technologijų netinka BARF gamybai? Pasterizacija Biologinis konservavimas ir fermentacija Džiovinimas priedai, tokie kaip konservantai, natūralūs ekstraktai, rūgštys ir kt. 2 / 10 2. Kokia yra pagrindinė į jūrą išmestų žuvų atliekų šaldymo nauda, palyginti su vien tik atvėsinimu? Patogiau žvejams Atliekų stabilizavimas iki tolesnio apdorojimo Geriau išnaudojami laive esantys pagrindinio produkto šaldymo pajėgumai 3 / 10 3. Superatvėsinimas - tai būsena, kai temperatūra sumažinama iki pradinės atšaldytos žuvies užšalimo temperatūros. Kiek galima pailginti galiojimo laiką, jei vietoj gėlo vandens ledo naudojamas superatvėsinimas? 1 diena 2 dienos Savaitė nuo 1,5 iki 4 kartų ilgesnis nei pradinis galiojimo laikas 4 / 10 4. Kuri laive įrengta šaldymo sistema yra efektyviausia, nepriklausomai nuo žvejybos laivo tipo ir dydžio? Šaltas jūros vanduo Gėlųjų vandenų ledas Gėlo vandens ledo dribsniai Jūros vandens ledo dribsniaii 5 / 10 5. ES direktyva 93/103/EB reglamentuoja saugos ir sveikatos reikalavimus, taikomus dirbant žvejybos laive. Kuris iš toliau išvardytų reikalavimų nereglamentuojamas šia direktyva? Laivų, jų įrangos ir įrengimų techninė priežiūra Reguliarus valymas, kad būtų palaikomas tinkamas higienos lygis Sužvejotų žuvų atšaldymo režimai ir jų laikymo laikas prieš iškraunant žuvis į krantą Tinkamas darbuotojų mokymas apie saugą ir sveikatą laivuose bei nelaimingų atsitikimų prevenciją 6 / 10 6. Ką sako ES sugauto laimikio iškrovimo į sausumą prievolė? Visos sugautos žuvys, turinčios komercinę vertę žmonių maistui, turi būti iškraunamos Žvejybos laivas privalo iškrauti visas sugautas žuvis, nepriklausomai nuo jų dydžio, kokybės ir panaudojimo Šis reglamentas taikomas tik didesniems nei 28 m ilgio žvejybos laivams Kiekvienai žuvų rūšiai ir žvejybos rajonui taikomas konkretus įpareigojimas iškrauti laimikį 7 / 10 7. Kuris iš toliau išvardytų mechanizmų laikomas pagrindiniu jūros produktų gedimo veiksniu Lipidų oksidacija Autolitinis skilimas Mikrobų augimas Baltymų denatūravimas 8 / 10 8. Kodėl žuvies atliekos yra puiki žaliava BARF naminių gyvūnėlių ėdalui gaminti? Daugumą išmestų žuvų galima valgyti be jokio apdorojimo. Žuvų atliekos turi puikią maistinę sudėtį Tai didelio stabilumo žaliava Į jūrą išmetamų žuvų kokybė paprastai yra prasta 9 / 10 9. Kokia (-ios) yra tinkama (-os) išmetamų žuvų kokybės palaikymo procedūra (-os)? Su juo elkitės taip pat, kaip ir su pagrindiniu produktu Tinkamas atšaldymas ir laikymas iki tolesnio apdorojimo Atidėkite apdorojimą ir tolesnį tvarkymą, kol bus pasirūpinta pagrindiniais produktais iškrauti kuo daugiau į jūrą išmestų žuvų nepriklausomai nuo to, kaip su jomis elgiamasi jūroje 10 / 10 10. Kokios yra pagrindinės Viduržemio jūros regiono žvejybos valdymo sunkumų priežastys? Daugiarūšiškumas Įvairių žvejybos įrankių naudojimas Daugiakultūriškumas Viskas, kas nurodyta aukščiau 0% Please rate this quiz Thank you Send feedback
